Marks slutgiltiga uppgörelse

Missa inte:

Fredrik Magnusson

 Tipsa en vän    Skriv ut    Kommentera    Dela

KRÖNIKA. I en tämligen medioker film med Kevin Costner säger en röst till Kevins rollfigur att bygga en baseballplan mitt ute på vischan. Han bygger och ett helt gäng döda basebollegender dyker upp tillsammans med en uppsjö av nyfikna. I Sverige har vi de senaste åren ägnat oss åt folksporten bygga nya kök efter att reklamen förföriskt viskat till oss och nu står alla där vid våra dörrar. Elaka kockar, arga kockar, hemliga kockar, ekologiska kockar, rockmusikerkockar, bloggkockar och ironiska föredettingar som fått matprogram på Svt. Maten har aldrig varit mer i centrum än nu och alla är experter. Folk blir idiotförklarade om de använder livsmedel med e-nummer i, vi jagar ihjäl oss för att hitta grönsaker som inte är odlade längre bort än grannens balkonglåda och du måste ha minst ett eget unikt surdegsrecept i bakfickan. Ska du äta ute bör du ha konsulterat högre makter så du inte väljer fel. Min spontana reaktion var till en början "åh vilka snobbar" men efter en stunds eftertanke är det precis samma beteende jag själv hade under i princip hela 90-talet. Skillnaden då var att det handlade om musik. Jag jagade skivor som ingen annan kunde få tag i, hängde på auktioner och mässor för att hitta det mest exklusiva och tvekade aldrig att skälla ut någon som satte på fel låt eller inte förstod storheten med ett visst band. Skivsamlande fungerar inte längre som effektivt avståndstagande från massan. Allt finns att ladda ned med en enkel knapptryckning. Ingen i hela världen är intresserad av mina limiterade 7"-singlar på färgad vinyl. Mat och dryck däremot kan inte fildelas vilket gör det perfekt för alla som vill känna sig lite speciella. Gissningsvis har många av dem som skriker högst om limiterade upplagor av vin och restaurangbesök på bergstopp som kostar skjortan en rejäl skivsamling i källaren, eller så har de sålt av den för att finansiera sin nya passion. Själv behåller jag mina skivor samtidigt som jag tillbringar mer och mer tid i köket. Skillnaden är att den här gången tänker jag inte skälla ut folk som inte gör sin egen majonnäs eller fond. Jag lärde mig faktiskt något förra gången och mat är ett bättre sätt att umgås än att glo på färgad vinyl.

Publicerad: 13. mars 2010 09:00

LÄS OCKSÅ NYHETER FRÅN:

Klicka på det område som du vill läsa nyheter från.

Missa inte:

Mest lästa

Senaste insändare